一、红枣市场分析

    （一）红枣在网销售品类

佳县油枣，对外销售多为干枣，在互联网产品中，以“零食枣”和干枣为主要产品，目前在网上销售红枣特产品类主要有若羌灰枣、新疆和田大枣、香酥脆枣、阿克苏若羌枣、延安狗头枣、河北金丝枣、黄河滩枣、沧州金丝小枣等。

    （二）红枣市场售价调研

在网销售红枣多为5斤干枣箱装、1斤零食装这两种规格，售价根据加工流程及品牌多集中在每斤5元到30元之间不等，具有品牌的零食类红枣价格偏高，普通箱装及袋装干枣价格较低。

    （三）红枣在网销售情况

参考淘宝天猫红枣销量排行前八店铺：

    （四）各地红枣卖点关键词提炼

地理优势、历史渊源、品质特点（色泽鲜亮、口感香甜、肉质饱满、个大）。

    （五）分析建议

1、总结

红枣销量与产品工艺、口感、地域、销售定价、品牌具有强相关性，佳县红枣挖掘自身优势，传承3000年的“枣源”历史（唯一枣类农业遗产），黄土有机基地、营养高于新疆红枣、滋补功能强，区别其他红枣品质皮厚、酸甜味、枣香浓郁、耐煮，对佳县油枣进行品牌包装，结合当地的生长环境和历史渊源，差异化体现在佳县油枣口感、健康有机滋补型、权威质检、地域及千年文化作为核心卖点。通过视频和图片的形式体现以上卖点，吸引用户下单购买。

目标人群定位：注重养生的老年人；崇尚健康饮食的年轻人；钟情保养美颜的女性群体；需要滋补的孕妇、小孩、患者等群体。

客群消费观念：他们处于或者成长于食品安全问题频发的时代，深受防腐剂和添加剂环境之害，对工业化食物反感，更加注重健康饮食，追求品质生活。

消费场景：作为即食零食、煮红枣粥和红枣饭、直接泡水等消费场景的日常延伸。

客群分布区域：一二线城市，特产店、礼品店，线下商超，线上网络。

3、建议

以佳县独具特色的油枣作为佳县红枣的主打产品，同时开展佳县紫晶枣的网络销售，以晶莹剔透、香甜软糯、核小肉厚，没有烟熏味作为佳县紫晶枣的产品卖点，主打1斤和3斤零食装作为线上爆款引流产品。通过品牌重塑，内容营销等方式挖掘，结合单品拍*发*，电商平台节气活动，辅之以店铺满减、优惠券活动进行配合销售。