2月28日，记者从全省粮食工作会上获悉，今年我省粮食工作将以新发展理念和粮食供给侧结构性改革为主线，贯彻粮食安全省长责任制为抓手，转方式、调结构、补短板，推进全省粮食工作转型发展等8个方面为抓手，实现全省粮食工作的追赶超越。

       据介绍，省粮食系统将着力推进粮食产业集群发展。继续推进国有粮食企业改革，鼓励跨所有制、跨行业、跨地域开展兼并重组，培育陕西大粮商。探索建立优质优价的粮食流通机制，支持粮食企业通过“订单收购”、合作入股等形式，在粮食优生区与农村新型经济主体建立长期合作关系，建设粮源基地，完善考核工作机制，完成国家对我省粮食安全省长责任制的考核。加强各级储备在数量、布局、结构等方面有机衔接，推动各级储备轮换的上下联动，促进发挥粮食市场调控合力。

       在产业园区建设上，与杨凌、咸阳合作共建的杨凌农产品加工贸易示范园和兴平食品产业园，发展新型的产业集群。按照“主食产业化、杂粮集群化、名吃工业化”，着力培育粮食产业特色集群化及新增长极。围绕群众一日三餐需求，大力发展方便、营养、快捷的米面制食品，多种规格和口味的速冻食品，以及豆制品、全谷物营养食品、杂粮类主食食品。重点扶持大品牌，带动“小、散、弱”，实施集群化联动发展。依托产业园区，建立中央厨房生产线、电子商务平台及涉粮小吃老作坊体验馆等，打造陕西涉粮名小吃产业集群。